¡Hola! Soy Misha, ahora vivo en California enseñándome a hacer pan, y este blog será un registro de mis estudios sobre ello.
Un poco más sobre mí:
- Estoy obsesionada con las conchas
- Valoro los ingredientes cultivados con intención, teniendo en cuenta la tierra y las personas, y preservando las variedades heirloom
- El español es mi segundo idioma
- Creo que si la mantequilla no tiene marcas de los dientes, no estás comiendo suficiente mantequilla con tu pan